Kwiaty niektórych roślin widać już z daleka. Inne są tak małe, że trzeba się dobrze przyjrzeć, aby je dostrzec. Przywabiają owady, zwykle obsypane już pyłkiem innych kwiatów tego samego gatunku. Dzięki owadom, w zapylonych kwiatach rozwijają się nasiona. Z nich później wyrosną nowe rośliny. Istnieją kwiaty, na przykład słonecznika, które złożone są z wielu małych pojedynczych kwiatków. Wszystkie razem zwane są kwiatostanem. Poszczególne kwiatki ułożone są bardzo ściśle jeden obok drugiego. Tworzą kwiatostany zwane koszyczkami. W książce „Jaki to kwiat” przedstawiono 50 najczęściej spotykanych w Polsce lub najbardziej interesujących gatunków roślin. Wszystkie pogrupowano według barwy kwiatów.