Tuż przy płocie można znaleźć zaskakujący, nowy smak :)
Pokrzywa nie bardzo jest lubiana. Rośnie, gdzie tylko może, często jest wycinana i niszczona. A szkoda, bo jest bardzo zdrowa. Zawiera mnóstwo żelaza, magnezu i witamin A i C. Można ją zaparzać i pić jak herbatę, dodawać do zup, w wywarze z niej płukać włosy, dodawać do jajecznicy, tarty, a nawet do pizzy! Pokrzywa ma bardzo miły ziołowy aromat i jest lekko gorzkawa. Można ją zbierać od maja przez całe lato, jeść bez obaw :) i eksperymentować jak ze szpinakiem :) Usmażona, ugotowana, upieczona lub zalana wrzątkiem pokrzywa przestaje parzyć. Ja robię z pokrzywy placki.
Dostępna jest część treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.