nasze media Najnowszy numer MGN 09/2020

PAP/a

dodane 20.12.2010 09:30

Kolorowe opłatki


W tym roku na wigilijnym stole w niektórych domach pojawią się kolorowe opłatki - pisze "Dziennik Polski".

Modzie na kolorowe opłatki hołdują zwłaszcza młodzi ludzie. W zakładach rzemieślniczych, które specjalizują się w produkcji opłatków, najwięcej pracy jest od września do grudnia. W Błoniu koło Tarnowa właśnie teraz kończy się pieczenie tego szczególnego produktu.

Receptura od lat jest taka sama. Opłatek powstaje z mąki i wody, ciasto trzeba dobrze wymieszać. Później trafia do specjalnego pieca. Samo pieczenie trwa niecałe dwie minuty. Następnie opłatki przenosi się do nawilżalni, wycina i pakuje.

Najwięcej wypieka się oczywiście białych, ale są także opłatki niebieskie, żółte, różowe, zielone i pomarańczowe.

Każda partia opłatków ma inny motyw. Przed laty były to motywy świeckie: dworki, pałace, królewski herb lub korona, motywy roślinne i inne ozdobne. Dziś są to najczęściej sceny o tematyce bożonarodzeniowej, takie jak: narodzenie Jezusa, pokłon pasterzy, hołd Trzech Króli.

Opłatki z Błonia są zamawiane nie tylko przez proboszczów diecezji tarnowskiej. Kupują je również księża pracujący na misjach. W tym roku pojechały m.in. do Francji, Niemiec, Norwegii i na Ukrainę.

Zarobione w ten sposób pieniądze przeznaczone są na utrzymanie tarnowskiego seminarium.
« 1 »

Najaktywniejsi użytkownicy

  • 2
    kawa
  • 3
    Mikotka
    ostatnia aktywność: 03.04.2020
    łączna liczba komentarzy: 44
  • 4
    Nacixxx
    ostatnia aktywność: 28.01.2020
    łączna liczba komentarzy: 7
  • 5
    kociaczek

Najwyżej docenione