Pierwsze opactwo założyli tu w połowie XII wieku benedyktyni. Ale niedługo potem książę Bolesław Wysoki zdecydował, że do Lubiąża sprowadzi cystersów. Był to pierwszy taki klasztor na Śląsku. W XIII wieku rozbudowano kościół i klasztor; dziś jest to największe na świecie dawne opactwo cysterskie. W XIX wieku, podczas kasaty klasztorów, skończył się dobry czas dla cysterskich budynków. W klasztorze zorganizowano szpital psychiatryczny, potem fabrykę zbrojeniową, w końcu szpital dla armii radzieckiej. Od lat trwają tu wciąż pracę konserwatorskie. Warto zwiedzić kościół Najświętszej Maryi Panny, pałac opata z odrestaurowaną imponującą salą książęcą i biblioteką oraz dwa refektarze w klasztorze.