nasze media Najnowszy numer MGN 01/2022

dodane 11.10.2013 10:12

Same buraki

Trwa kampania buraczana. Burak cukrowy jest drugim na świecie po trzcinie cukrowej źródłem cukru.

Burak cukrowy jest rośliną przemysłową w jego korzeniu jest około 20% sacharozy, czyli cukru. Ten słodki przysmak w Europie zawdzięczamy Grekom, którzy przywieźli go z Azji już w IV wieku p.n.e. Wtedy był używany jako drogi lek. Na szeroką skalę cukier trafił do nas po założeniu w nowo odkrytej Ameryce plantacji trzciny cukrowej. Po raz pierwszy z buraków cukier otrzymano dopiero w 1747 roku. Dokonał tego niemiecki chemik  Andreas Sigismund Marggraf. Jego pierwsza cukrownia powstała w Konarach na Dolnym Śląsku. Wtedy były to Prusy.

Cenne poza korzeniem buraka, są także liście. Wytwarza się z nich doskonałą paszę dla zwierząt. Obecnie z buraków wytwarza się 24% światowej produkcji cukru.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Najaktywniejsi użytkownicy

  • 1
    Anonymous
  • 2
    Alex
  • 3
    maryniakopec
    ostatnia aktywność: 07.01.2020
    łączna liczba komentarzy: 36
  • 4
    gr3
  • 5
    wojas004
    ostatnia aktywność: 15.09.2019
    łączna liczba komentarzy: 113

Najwyżej docenione