Dojrzewał 18-miesięcy w górskiej mleczarni Vorderfultigen w Szwajcarii i okazał się najlepszy. Wygrał konkurs World Cheese Awards jako ser o „doskonałym i niezapomnianym” smaku. World Cheese Awards to największy serowy konkurs na świecie wymyślony w 1988 roku. Sery z małych rodzinnych mleczarni oceniało 265. osobowe jury. Specjaliści oceniali wygląd skórki, aromat i konsystencję 5244 produktów.

Bezkonkurencyjnym okazał się dojrzewający przez 18 miesięcy szwajcarski Gruyère. Serowarnia Vorderfultigen w regionie Gantrisch specjalizuje się w tym gatunku.

W przyszłym roku World Cheese Awards odbędą się w Kordobie w Hiszpanii.