Drukuj
Fabryka piernika
Musi poleżeć w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej trzy tygodnie. Ma być trwały i pachnący przyprawami.
Choć receptura pierników zmieniała się przez wieki, ich mocno korzenny smak i zapach pozostały niezmienne. A w takim sklepie pierniki w różnych kształtach można było kupić ponad 100 lat temu
Roman Koszowski /Foto Gość
W Toruniu znajduje się najsłynniejsza i największa fabryka pierników – Kopernik S.A. Wchodzimy na ceglany dziedziniec dawnej wytwórni pierników Gustawa Weese, mistrza piernikarskiego. W Muzeum Toruńskiego Piernika będziemy poznawać tajniki piernikowego ciasta. Zaczynamy podróż w czasie. Cofamy się do średniowiecza, gdy w Toruniu rządzili jeszcze Krzyżacy. Ale najpierw… idziemy za zapachem.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Czytasz fragment artykułu
Subskrybuj i czytaj całość
już od 14,90 zł