Bardzo lubię domowy kisiel. W nim nawet czarna porzeczka, za którą nie przepadam, smakuje bardzo dobrze. Pod koniec wakacji półki spiżarni zapełniają dżemy, kompoty i inne przetwory. Wy spróbujcie zrobić pyszny domowy owocowy kisiel. Owoce muszą być soczyste. 
Kisiel może być z jednym rodzajem owoców albo wieloowocowy. W ostateczności można użyć owoców mrożonych.


Co jest potrzebne?


☻ ok. 0,5 kg owoców (jeżyny, maliny, porzeczki, jagody, borówki, żurawina, wiśnie i inne)
☻ 2 łyżki mąki ziemniaczanej
☻ 2 łyżki cukru
☻ woda
Jak to zrobić?
Owoce przesypać do niewielkiego (ok. 2 litrowego) garnka i lekko podgrzewać mieszając co jakiś czas. Kiedy zaczną puszczać sok, dolewamy ok. 2/3 szklanki wody. Dosypujemy cukier i mieszamy, aż owoce z wodą zaczną się gotować. 
W tym czasie do 1/3 szklanki zimnej wody wsypujemy 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej. Mieszamy, aż się rozpuści, i powoli wlewamy do gotujących się owoców, ciągle je mieszając. Mąka ziemniaczana powoduje, że kisiel od razu gęstnieje. Kiedy zacznie bulgotać, zdejmujemy z ognia i rozlewamy do miseczek. Prawda, że to nic trudnego? Spróbujcie: )